Selain menyukai pantainya yang indah, satu hal yang membuat saya tidak pernah bosan untuk mengeksplore Pulau Belitung adalah kulinernya. Salah satu tempat yang menurut saya memiliki sajian kuliner yang unik, yaitu Bedulang. Makan Bedulang adalah cara makan khas Belitung. Bedulang yang artinya adalah menggunakan dulang atau nampan yang berukuran besar. Makanan di masukan dalam mangkuk-mangkuk kecil lalu di susun di dalam dulang. Satu dulang biasanya untuk 3 sampai 4 orang yang akan duduk bersila mengelilingi dulang.
Makanan yang di sajikan di dalam dulang adalah berupa kuliner khas Belitung. Seperti ayam masak ketumbar, sate ikan, sambal serai, lalapan, ikan bilis goreng, serta gangan. Untuk gangan di bagi menjadi dua, yaitu gangan darat dan gangan laut. Gangan itu adalah masakan sejenis sup. Kalau gangan darat biasanya dari daging sapi atau rusa. Sedangkan gangan laut pastinya dari ikan. Dan untuk minum biasanya di sajikan es jeruk yang menurut saya sangat khas dan belum pernah saya temukan di mana pun es jeruk seperti yang ada di Belitung. Makan Bedulang sebenarnya tidak hanya disajikan kepada wisatawan saja, akan tetapi sudah menjadi kebiasaan sehari-hari masyarakat Belitung. Hal ini dalam kehidupan berkeluarga menjadi sarana komunikasi antar anggota keluarga. Dimana orang tua biasa menyampaikan pesan-pesan moral kepada anak-anaknya saat makan bersama. Bagi saya pribadi makan seperti ini sangat menyenangkan. Karena suasana keakraban sangat terasa. Kita bisa makan sambil bertukar cerita dan tertawa bersama. Makan benar-benar menjadi lebih nikmat karena kebersamaan. Makan bedulang bukan saja menjadi salah satu atraksi wisata di Belitung akan tetapi sajian kuliner yang syarat akan makna dan filosofi yang tinggi. Seperti kebersamaan, kerukunan, persatuan, kesetaraan, toleransi, serta rasa syukur.About me
I Love Travelling, Take a picture, Writing everything, cooking, and listening music every day
Popular Posts
-
Masih ingat nggak video clip ungu yang demi waktu. yang syuting nya di kuburan-kuburan gaya Eropa gitu.Katanya sih itu di Indonesia lho.Yups...
-
Aku ingin berbagi sedikit pengalaman nih mengenai rambut…. Kalau kita fikir perawatan rambut cukup pakai sampo aja…oh BIG NO NO.. Sa...
-
Main ke Lombok nggak sah kalau nggak nyobain air awet muda.Katanya sih bisa bikin orang awet muda.Tapi aku sih percaya aja.Kan sesuatu yang...
-
Taraaaaaa....di Jawa Barat masih ada lho pantai yang bagus dan masih sepi. Ujung Genteng, kalau dari namanya sih unik gitu ya. waktu telp...
-
Ini ceritanya sepasang ABG hari minggu kemarin melepas rindu dan bosen jalan-jalan ke mall melulu. Soalnya dua ABG ini sedang LDR alias pac...
-
Selain menyukai pantainya yang indah, satu hal yang membuat saya tidak pernah bosan untuk mengeksplore Pulau Belitung adalah kulinernya. Sal...
-
Kali ini aku mau nulis tentang hal yang nggak ada hubungannya dengan travelling. Tapi sedikit nyambung sih ceritanya… Dua bulan lalu ...
-
Plang yang bikin ketawa Kalau singgah di Kota yang memiliki Tugu Khatulistiwa ini coba deh berburu kuliner khas dari Tionghoa nya. unt...
-
Di beberapa negara di Eropa pertemuan antara dua sungai besar bisa menjadi atraksi wisata yang menarik. Ada yang membiarkanya secara alami d...
-
Kali ini aku mau review kolam renang asik di kota Bandung. Awalnya liat-liat di instagram di sebuah akun yang ngeshare foto-foto tempat a...
0 komentar:
Posting Komentar